你在南方的艷陽(yáng)里大雪紛飛，我在北方的寒夜里四季如春，如果天黑之前來(lái)得及，我要汲水煎茶，瑟瑟冬季，做一場(chǎng)溫暖的夢(mèng)……
在這個(gè)寒冷的冬天里，最美好的享受莫過(guò)于找一個(gè)灑滿陽(yáng)光的屋子，捧一杯溫暖的熟茶，聽(tīng)一首有故事的歌，看陽(yáng)光穿透茶湯，灑出一片瀲滟風(fēng)情～
今天選擇分享的是1801的早春?jiǎn)棠臼觳?，這是一款經(jīng)典復(fù)刻的高端熟茶，在2003年的時(shí)候曾出過(guò)一批早春?jiǎn)棠臼觳瑁瑫r(shí)隔15年后，早春?jiǎn)棠臼觳柙佻F(xiàn)江湖～
1801早春?jiǎn)棠臼觳柙诎姹驹O(shè)計(jì)上取材于南宋趙伯骕《早春圖》，同時(shí)基于宋代印章落款、提字樣式等進(jìn)行再創(chuàng)作，添加大益元素，規(guī)范產(chǎn)品信息，最終呈現(xiàn)出1801早春?jiǎn)棠臼觳璧溲刨|(zhì)樸的古拙之感。
趙伯骕（1124—1182），字希遠(yuǎn)，宋朝宗室, 宋代著名畫(huà)家趙伯駒的弟弟。兄弟皆妙于金碧山水。宋南渡后從高宗，以畫(huà)藝侍左右，善畫(huà)山水、人物，尤長(zhǎng)于花禽。
由于趙伯骕的認(rèn)識(shí)和修養(yǎng)，以及受宋代畫(huà)院體制和風(fēng)格的影響，他的作品中往往帶有文人氣質(zhì)，對(duì)青綠山水易流于匠氣的短處有所彌補(bǔ)，他的山水畫(huà)郁郁蔥蔥、清秀莊重，氣韻流暢，卻不放肆，一派有禮有節(jié)的貴胄氣息躍然紙上；確如古人所言：“精工之極，又有士氣?！?/p>
賞完版面，拆開(kāi)棉紙，期待已久的喬木熟茶呈現(xiàn)在眼前，細(xì)觀茶餅，餅型周正，松緊適中，芽葉肥壯，金毫突顯，讓人迫不及待想細(xì)細(xì)品味。
取樣8g，沸水溫潤(rùn)杯盞，醒茶一次后開(kāi)始正式?jīng)_泡；
第一泡，5s出湯，茶湯紅亮清透，顯糖香，口感順滑，甜醇飽滿；
第二泡，5s出湯，茶湯紅濃透亮，滋味醇厚飽滿，入口甜爽，糯感顯現(xiàn)；
第三泡，5s出湯，湯色紅稍褐，明亮，滋味甜糯粘稠；糖香馥郁；
第4泡～第6泡，10s出湯，湯色紅濃透亮，滋味醇厚飽滿，甜爽依舊；
第7～8泡，15s出湯，湯色紅亮瑰麗，略顯木香，滋味醇正甜滑，仍有余味，可繼續(xù)沖泡；
葉底褐紅明亮，芽葉完整肥壯，觸感柔軟有彈性；
此時(shí)此刻，有陽(yáng)光，有音樂(lè)，還有好茶相伴，有老友可依，屋外飄揚(yáng)的雪花似乎也變成春日的柳絮，再多的寒冷也漸漸消融，只愿時(shí)光就此停留，你我永遠(yuǎn)是此刻幸福模樣，捧一杯茶，暖手暖心……
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（轉(zhuǎn)自大益付老師《每周益茶》）
